"Parlare
del territorio, di chi lo coltiva e lo cura, dei "frutti" che si
raccolgono e delle modalità di lavorazione, fa parte della cultura. Aiuta
a rafforzare i legami di amicizia, di solidarietà e di collaborazione che
esistono tra gli abitanti che fanno parte dello stesso territorio e della
stessa comunità civile.
Non
meno importante però, è conoscere come i prodotti della terra siano
utilizzati per la propria alimentazione".
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