Le ricette della Nonna

Crostini con la scamorza  

Ingredienti:

 

Fette di pane raffermo 

latte

olio d'oliva

scamorza affettata

sale e pepe

Preparazione 

Nella teglia versate un filo d'olio, per ungerne fondo e pareti; sistemate le fette di pane, umettate appena con gocce di latte, poi stendetevi sopra fette sottili di scamorza, spolverizzate sale e pepe, un filo di olio e passate in forno caldo a 180░, lasciando cuocere finchŔ il pane s'Ŕ dorato e il formaggio, in parte fuso.
Servire caldissimi.

 

 

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